うつぼ（鱓）は熱帯魚で琉球や豪州地方の珊瑚礁に住んでいますが、その一族は早くから紀州の荒磯にも見られるようになったものであります。
その栄養価は良質のたんぱく質に加えカルシウムがたっぷりと含まれており、鉄分の供給など産前産後の養生食として古くから重宝がられております。
うつぼの揚煮は、桝悦商店独特の製法により謹製致したもので茶漬、酒の肴の友として召上り頂きご贈答や御土産品としても最適で御夫人や子供さんにも喜ばれています。
うつぼの揚煮は他の地方では見られぬ南紀の名物として各方面より絶賛を賜っております。何卒広く御愛顧を頂きますようお願い申し上げます。
●製造業者紹介
| 製造業者名 |
枡悦商店 |
| 店舗紹介 |
昭和22年創業、うつぼの加工を初めて約60年のお店です。
うつぼの取扱量は日本一を誇ります。 |
