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北海道産小豆を使用し、自家製餡子にこだわりました。 甘さをおさえ小豆の風味を出した、冷やしても温めても美味しいおしるこです。 店主より:色々なアレンジを加えてお楽しみください。
明治二十六年、本州最南端串本で儀平は創業されました。
饅頭は甘さが美味しさの基準とされていた当時、 先代がこだわり続けたのは「甘さをおさえた餡」でした。
甘いだけのあんではない、百年のこだわりの「あん」を使った和菓子店です。